Willkommen im Bier- und Speisehaus Onkel Ludwig!

 

Achtung

 

 

wegen tieffliegender Gänse

 

fällt an den nächsten Samstagen

 

das Haxenessen leider aus

 

 

 

Am Samstag Mittag

Gänsekeulen

 

Am Samstag Abend

viertel von der

ganzen Gans

 

 

Ab sofort


 

 

 

Unsere Abendkarte ab 17:30 Uhr

Knackiger Endiviensalat

mit Kartoffeldressing

wie bei Muttern

 

 

 

wahlweise mit

 

hausgemachtem Panhas

€ 7,90

 

Nürnberger Rostbratwürstchen

€ 7,90

 

gebratener Blutwurst

€ 7,90

 

 

3 Spiegeleier mit Speck

€ 7,90

 

und mit

gebratenem Seehechtfilet

€ 10,50

 

Knackiger Endiviensalat

mit Kartoffeldressing wie bei Mutter

wahlweise mit

Nürnberger Rostbratwürstchen     € 8,50

 

gebratener Blutwurst     € 8,50

 

hausgemachtem Panhas     € 8,50

 

3 Spiegeleier mit Speck     € 8,50

 

gebratenem Seehechtfilet     € 11,50

********************************

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einem Blattsalat € 9,50

 

Nürnberger Rostbratwürtschen

mit hausgemachtem Kartoffelsalat     € 8,50

 

Matjes aus Holland und mehr aus dem Meer

 

Matjesfilets mit Dillrahmsauce und Pellkartoffeln     € 9,50

 

Matjesfilets mit Zwiebelringen,

Böhnchen im Speckmantel und Röstkartoffeln     € 10,50

 

Fischsuppe -ONKEL LUDWIG- mit Brot      € 8,50

 

Bergischer Heringstopf ( Stipp ) mit Pellkartoffeln      € 10,50

 

8/12er Riesengarnelen in Olivenöl und Knoblauch gebraten

mit Aioli,Salat und Brot      € 16,90

 

Gebratenes Seehechtfilet mit Remoulade ,

gemischtem Salat und Röstkartoffeln      €   12,90

 

Gebackene Tintenfischringe mit Aioli ,

Röstkartoffeln und Salatgarnitur      €   10,50

 

 

Zusatzstoffe – siehe Anhang

Kartenzahlung ist leider nicht möglich

 

 

Kleine Fischsuppe mit Brot      € 4,90

 

Hausgemachte Goulaschsuppe mit Brot     € 3,50

 

Portion Aioli mit Brot     € 3,50

 

Kleiner gemischter Salat     € 3,90

 

 

Bunter Salatteller mit Schafskäse ,

Oliven , Zwiebelringen und Brot     € 9,50

 

Zarter Wildgoulasch

mit Spätzle und Preißelbeerbirne     € 13,90

 

Schweineschnitzel -Zigeuner Art-

mit gemischtem Salat und Röstkartoffeln     € 13,90

 

Schweineschnitzel mit Spiegelei,

Röstkartoffeln und gemischtem Salat     € 12,90

 

Schweineschnitzel mit frischen Champignons

in Sahnesauce, Röstkartoffeln und gemischtem Salat     € 13,90

 

Speckpfannkuchen mit gemischten Salat      € 8,50

 

Hausgemachter Panhas mit Röstkartoffeln

und gemischtem Salat     € 8,50

 

Angebräunter Leberkäs mit Spiegelei ,

Röstkartoffeln und gemischtem Salat    € 8,50

 

Hausgemachte Schweinshaxensülze

mit Remoulade , Röstkartoffeln und Salat      € 8,50

 

Bayrischer Wurstsalat mit Röstkartoffeln      € 7,50

 

 

 

 

Zusatzstoffe – siehe Anhang

Kartenzahlung ist leider nicht möglich

 

 

Traditionelles Fischessen

Aschermittwoch 2018

 

Informationen für Allergiker

 

Allergene Stoffe und Zutaten

 

Frei von den bekanntesten Allergenen sind bei uns :

 

Salate (ausgenommen Selleriesalat)

Kartoffelprodukte

______________________________

 

Eier                                                    Kennzeichen    a

Fisch                                                               „         b

Krebstiere                                                      „         c

Milch                                                             „         d

Sellerie                                                           „         e

Sesamsamen                                                  „         f

Schwefeldioxid und Sulphite                        „         g

Erdnüsse                                                        „         h

Glutenhaltiges Getreide                                „         i

Lupine                                                           „         J

Schalenfrüchte                                               „         k

Senf                                                               „         l

Sojabohnen                                                    „         m

Weichtiere                                                      „         n

 

Suppen a,m,d,f,l                    

Fischsuppe   c,I,e,d,a,m,f,l 

Geschmacksverstärker ,Farbstoff

Wildgoulasch a,m,d,f,e

Schnitzel und Fisch Panade a,i                                

 Champignonsause a,m,d,f,e

Pfannkuchen    a,i                                                     

Panhas und Blutwurst

nicht nachvollziehbar u.A.Buchweizenmehl

Sülze a,m,d,f,e   Remoulade  Ei,e,i,d,m

Wurstsalat  ,Nürnberger Rostbratwürstchen        e,l

Leberkäs   e,l,m,Pistazien,Konservierungsstoffe       

 Mettwurt  e

Käsespätzle     Emmentaler    Ei + Weizen

Matjes Dill     Ei , e,i,d,m              

Calamares    i,n

Muscheln mit Butter ,Sellerie

 und Schwarzbrot mit Roggen und Weizen

Saucen zu Muscheln a,l,d,e,Knoblauch

 

Kartoffelsalat    Ei ,e,i,d,m

 

Spare Ribs und Haxen#

 mit Grillwürzer     a,m,d,f,e,

Hühnerfricacce    a,m,d,f,e

Grünkohl mit Hafer                      

 

Ab September  täglich frische Seemuscheln!

Kartenzahlung ist leider nicht möglich!!